Wilgotne ciasto czekoladowe z kajmakiem i orzechami. Pyszny i prosty przepis na ciasto czekoladowe z dodatkiem jogurtu naturalnego.
Przepis na ciasto jest bardzo szybki i wystarczy wymieszać mokre składniki z suchymi. Uzyskamy gęste ciasto, które możesz wzbogacić np. orzechami lub jabłkami.
Ciasto jest wilgotne, mocno czekoladowe ze słodką polewą kajmakową.
Kajmak idealnie pasuje do czekolady i posiekanych orzechów.
Przepis do przygotowania w kilka chwil, a efekt jest przepyszny.
ZOBACZ WIĘCEJ PRZEPISÓW:
MUFFINKI CZEKOLADOWE Z JABŁKAMI
WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE Z KAJMAKIEM
SKŁADNIKI:
CIASTO CZEKOLADOWE
- 220 g mąki tortowej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 30 g kakao
- 3/4 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki kawy zbożowej lub rozpuszczalnej
- 1/3 łyżeczki soli
- 2 jajka (rozmiar L) o temp. pokojowej
- 80 g masła, roztopionego
- 160 g cukru
- 250 g jogurtu naturalnego o temp. pokojowej
POLEWA KAJMAKOWA
- 50 ml śmietanki kremówki 30%
- 100 g kajmaku
- kilka drobno posiekanych orzechów włoskich
PRZYGOTOWANIE:
Tortownicę o średnicy ok. 22 cm lub keksówkę 12 x 24 cm wykładamy papierem do pieczenia.
Mąkę przesiewamy razem z sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia, kakao, cynamonem, kawą oraz wsypujemy sól.
Do oddzielnej miseczki wbijamy jajka, wsypujemy cukier, dodajemy jogurt oraz wlewamy roztopione i ostudzone masło. Mieszamy trzepaczką do połączenia składników. Następnie wsypujemy suche składniki i ponownie mieszamy łyżką lub trzepaczką (krótko do połączenia). Ciasto wykładamy do formy i pieczemy w temp. 175ºC przez ok. 40 – 50 minut do tzw. suchego patyczka. Gotowe wyjmujemy i zostawiamy do ostygnięcia. Jeśli wierzch wyrósł zbyt mocno możne lekko ściąć.
Śmietankę mocno podgrzewamy i mieszamy z kajmakiem. Smarujemy wierzch ciasta i dekorujemy posiekanymi orzechami.
